近日，“村厨村艺大晒·首届湘西腊肉大赛”在湘西州保靖县村厨村艺大晒场启幕。各族匠人齐聚一堂，以肉为料、以火为媒、以技会友，在烟火气中奏响“中华民族一家亲”的和谐乐章。

　　当天，十支参赛队伍亮出看家本领，腊肉的咸香顺着锅气漫出，引得游人频频驻足。现场美食品尝区成为开放式的“民族团结共享餐桌”，各族群众在品尝与交流中深化情感、增进认同。赛场之外，三大展销区热闹非凡，腊肉挂成金黄的帘，特色农产品摆成彩色的阵，主播举着手机穿梭，让湘西的年味跨越山海，走向全国。

　　晚会上，《湘西腊肉团体标准》与《湘西腊肉品质公约》正式发布。一系列非遗展演精彩上演，《踏语接福》《村舟之歌》《湘西拦门酒》等节目接续登台，非遗的韵味与腊肉的香气一起漫过夜空，陶醉了在场的每一位群众。

　　在湘西腊肉产业合作项目签约中，9家湘西企业与省内外11家商贸、供应链公司签下订单;2家湘西企业与广东省4家公司、高校达成战略合作。从技艺传承到产业升级，从文化展示到经济共赢，本次大赛成为推动各民族共建共享、共同发展的重要平台，扎实推进民族团结进步与区域协调发展。